面子完整
四组面子必须由顺子或刻子构成，中途缺一张、多一张，都不算成牌。边张与嵌张的差别只影响听口宽窄，不影响成牌结构本身。
判定要点
胡没胡，先过这三道关
胡牌不是「看起来差不多」就算数。牌型是否成立，取决于面子是否完整、将牌是否成对、特殊牌型是否另有规定。这三步按顺序走一遍，绝大多数有争议的牌型都能当场定论。
遇到多解牌型时，先按最普通的结构拆一次；拆不通再尝试特殊牌型；两条路都走不通，就不是胡牌。
将牌成对
将牌是两句同花色同点数的牌。将牌看错是最常见的错胡来源，尤其是二三三万这种看似成对、实则只有两张的牌面。
特殊牌型另算
七对、十三幺、全不靠不按四组面子加将牌的结构计算，套用基础规则去拆反而会误判，需要单独核对条件。
成牌结构
十四张牌，拆成四组面子加一对将
把整手牌铺开，从最容易辨认的一组开始拆：先找已经成型的顺子与刻子，再看剩下的散张能不能拼出新的一组，最后确认有没有两张同牌留下当将牌。拆得顺，说明结构清晰；拆不顺，就要考虑是不是特殊牌型。
- 顺子由三张同花色连续牌组成，一二三到七八九都成立，跨花色不算。
- 刻子由三张完全相同的牌组成，碰出的明刻与手里的暗刻都算面子。
- 将牌只能是两张同牌，四张相同牌面需要拆成刻子加单张或组成杠，不能直接当两对将牌。
- 手里牌数超过十四张说明有杠或吃碰未理顺，先清点张数再判断结构。
判定流程
三步走完，胡牌结论就出来了
顺序固定，不要跳步。先拆结构，再定将牌，最后才处理特殊牌型与番型叠加，判断顺序乱了，结论就容易偏。
铺牌拆面
把成型的顺子、刻子逐组拿出来，看能否正好拆出四组。拆的过程中不要随意调换牌的位置去凑，按自然顺序拆更准。
确认将牌
剩下两张牌必须同花色同点数。手里若有多组同牌，注意别把刻子拆散当将牌，导致面子数量不够。
核对特殊与番型
结构成立后，再确认是否属于七对、十三幺等特殊牌型，并依次叠加番型。特殊牌型与普通结构不叠加计算。
牌桌反馈
拆得清楚，牌桌上就不慌
来自实际对局中的判断场景，多数犹豫都出在将牌和特殊牌型这两个环节。
「以前手里两张二万一张二万，看花眼就当成了将牌，结果白白错过一次自摸。按顺序拆面子之后，这种错基本没再犯过。」
「七对和普通结构的区别一直没弄明白，看完拆解才明白特殊牌型不能套基础规则去数面子，现在判断快多了。」
「最有用的是听口那段，边张、嵌张、对倒三类听牌宽窄一比，出牌取舍就清楚不少，不用每次凭感觉。」
3层判定顺序
9类误判提醒
4种特殊牌型
6类常见听口
差异对照
容易错在哪，正确判断是什么
下面这些场景在牌桌上出现频率很高，把错误方向与正确做法放在一起看，印象会更直接。
常见误判
- 把两张同点数但不同花色的牌当成将牌。
- 顺手把暗刻拆成将牌，导致面子只剩三组。
- 拿七对去套四组面子的拆法，越拆越乱。
- 已经有杠，却仍按十四张的结构去数牌。
- 特殊牌型已经成立，还继续叠加普通结构的番型。
正确判断
- 将牌必须同花色同点数，跨花色一律不成立。
- 先保证面子数量够，再考虑将牌是否要拆刻子。
- 特殊牌型单独核对条件，不混用基础拆法。
- 杠牌另计张数，清点清楚再判断成牌与否。
- 特殊牌型与普通结构择一计算，不重复叠加。
牌型速查
四类要单独核对的特殊成牌
这些牌型不遵循四组面子加将牌的结构，条件写死，缺一张都不成立。判断时先放下基础拆法，直接对照条件。
七组对子成牌
十四张牌组成七个对子，不需要面子结构。手中出现四张相同牌面时，部分规则视为两组对子，判前先确认所用规则。
十三种幺九各一
由十三种幺九牌与字牌各一张，再加其中任意一张重复组成。缺门、缺张都不成立，属于条件最严格的牌型之一。
不相连也不成刻
手牌由互不相连的孤立牌组成，凑齐规定的十四张即可成牌。牌与牌之间不能形成顺子，也不能形成刻子。
单一花色成牌
整手牌只用一种花色，面子与将牌仍按基础结构计算。它属于番型范畴，判定结构与普通胡牌一致，只是番数更高。
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常见疑问
胡牌判定里最常被问到的问题
牌桌上争议最多的几处判断，集中说明一遍。
手里有两张同点数不同花色的牌，能不能当将牌？
不能。将牌要求同花色同点数，两张牌颜色或花色不同就不构成将牌，整手牌也就无法凑成基础成牌结构。遇到这种情况，需要重新调整手牌，把其中一张换成同花色的牌。
四张相同的牌，是算一个刻子加一个单张，还是算两组对子？
在基础成牌结构里，四张相同牌面通常拆成刻子加单张，或在杠牌规则下单独处理，不能直接当作两对将牌使用。如果打的是七对牌型，四张相同是否算两组对子，要看所用规则的具体约定，开局前确认清楚更稳妥。
已经碰过牌，手里只有十一张，怎么判断有没有胡？
把碰出的刻子或吃出的顺子计入面子数量，再看手里的牌能否补齐剩余面子与将牌。总牌数依然要满足四组面子加一对将牌的结构，只是部分面子已经摆在桌面上。
七对牌型还需不需要看将牌？
不需要。七对属于特殊成牌，条件是十四个张组成七组对子，不套用四组面子加一对将牌的结构。判断时直接数对子数量即可，不必再去找将牌。
特殊牌型和普通番型可以一起叠加计算吗？
特殊牌型与普通结构的番型一般不重复叠加。判断顺序是先确认成牌方式，再按对应规则计算番数。清一色、门清这类属于番型范畴，成牌结构仍按基础规则核对。
听口宽窄会不会影响胡牌本身的成立？
不会影响成牌成立，但会影响胜率。听口只是说明你在等哪几张牌，胡牌判定仍看最终十四张牌的结构是否完整。边张、嵌张、对倒听牌的张数差别，决定的是出牌取舍，不是能不能胡。